【企業永續合作 ｜ 欣葉國際餐飲集團】

【 ESG Partnership | Shin Yeh International Caterin

【企業永續合作 ｜ 欣葉國際餐飲集團】
廢棄咖啡渣的永續新生與慢飛青年的暖心手沖

「從一次性的廢棄，到獨一無二的永續手作；從一杯咖啡的香氣，到生命賦能的深刻感動。」

一場颱風過後的晴朗，為希望共好發展協會與欣葉國際餐飲的 ESG 合作揭開了美好的序幕。非常感謝丹萱姐的牽線，讓這份溫暖的善意得以萌芽。

這次我們攜手欣葉國際餐飲，將餐廳日常產生的 4.5 公斤廢棄咖啡渣 賦予全新生命，打造了一場結合「永續環保」與「生命教育」的共好課程——咖啡渣染環保餐具布包工作坊。

活動三大核心亮點

• 循環經濟 × 永續生活（Environment）

  我們收集欣葉餐廳的咖啡渣進行煮染，透過布料綁紮教學，讓參與學員親手染製專屬的環保餐具布包。鼓勵大家在日常生活中減少使用一次性餐具，將「永續愛地球」的精神化為實際行動。

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• 多元共融 × 生命故事分享（Social & DEI）

  在等待煮染的靜謐時光中，COCO 老師與慢飛青年承群進行了深刻的生命簡報分享。聽著承群一路走來的成長故事與蛻變，現場許多學員都流下了動容與喜悅的淚水，深刻感受到了生命賦能的強大力量。

• 職人精神 × 慢飛手沖與現場導覽（Governance & Corporate Engagement）

  活動高潮由士德現場為大家示範專業手沖咖啡，並由承群在一旁進行細緻且生動的現場講解。本次特別嚴選「耶加雪菲水洗咖啡豆」，承羣更發揮幽默本色，風趣地向大家介紹「隨喜」與「水洗」的差別，逗得現場笑聲不斷。在濃郁的咖啡香氣與團隊無間的配合中，學員們不只品嚐到極致風味，更看見了慢飛青年專注且專業的職人風采。

攜手企業，共創 ESG 永續影響力

衷心感謝欣葉國際餐飲的信任與支持，給予希望共好協會與慢飛青年展示理念的舞台。這不僅是一次成功的工作坊，更是欣葉與希望共好 ESG 長期合作正式拉開序幕 的重要里程碑！

希望共好發展協會持續推動 企業 CSR/ESG 包場工作坊、DEI 多元共融講座 與 藝術/手作賦能課程。歡迎更多注重社會責任與員工關懷的企業與我們聯繫，一起將「共好」的種子播撒到更多角落！